Mooie liederen om even te luisteren

Het is soms zo goed en bemoedigend om naar muziek te luisteren! Daarom een aantal mooie liederen:

U bent mijn Schuilplaats Heer

Dit is een van mijn lievelingsliederen:

 

I am weak but You are strong (Ik ben zwak maar U bent machtig)

Ik geef mijn leven aan U over

Een lied gezongen door Christian Verwoerd met afbeeldingen en tekst uit de gelijkenis van de verloren zoon:

Psalm 8 (in het Zuid-Afrikaans)

Tijdens onze vakantie hadden wij een cd in de auto met Zuid-Afrikaanse liederen en daar hebben we veel naar geluisterd. Hier zingt Piet Smit psalm 8: erg mooi. Hoewel het niet in het Nederlands is, is het goed te verstaan:

Als een hert (in het Zuid-Afrikaans)

Nog een Zuid-Afrikaans lied, gezongen door André Bester. Hij zingt het lied 'Als een hert' met ook nog een tweede couplet, wat wij in Nederland niet zo kennen. Daarna zingt hij het lied 'Heer ik kom tot U' in de Zuid-Afrikaanse versie:

 

How great Thou art (Hoe groot zijt Gij)

Dit lied is gezongen door het jongenskoor Libera. Hoewel er jongens op het koor zitten van verschillende denominaties, doet de sfeer Rooms-Katholiek aan. Het lied is prachtig en de stemmen van de jongens ook heel zuiver: een gave van God. Daarom wil ik het lied hier graag plaatsen, hoewel wij de uitvoering ervan misschien niet altijd zo gewend zijn. Klik hier als je de Nederlandse tekst van het lied wilt lezen, hoewel dat wel wat afwijkt van de Engelse versie.

Be still my soul (Wees stil mijn ziel/Ik bouw op U)

Nog een bekend lied gezongen door Libera, klik hier voor de Nederlandse tekst (ook wel wat anders dan dat hier wordt gezongen):

 

 

Blijf bij mij Heer

 

 

Psalm 108 (Mijn hart o Hemelmajesteit)

Ik houd van Psalmen. Hier Psalm 108 gezongen in een Nederland Zingt uitzending:

 

 

Doe je oogjes maar dicht

Tot slot: ik vind dit slaapliedje van Kinga Ban erg mooi. Het zal vast door mijn zwangerschapshormonen komen ;-).

 

 

Zelf nasikruidenmix maken

Een tijd terug heb ik van een collega van mijn man het recept gekregen voor nasikruidenmix en laatst heb ik die weer een keertje uitgeprobeerd. Het beviel erg goed en het is een fijn idee dat je weet dat er in deze mix alleen maar kruiden zitten. Het recept komt uit het boek 'Spice wise, koken met kruiden en specerijenmixen zonder zout' en van de schrijvers van het boek kreeg ik toestemming om de nasikruidenmix op mijn blog te plaatsen. In het boek staan nog veel meer lekkere recepten, bijvoorbeeld het recept voor eigen gemaakte satésaus en die bevalt bij ons ook erg goed. Als je nieuwsgierig bent geworden naar het boek kun je er hier over lezen of het eventueel bestellen. 

Hieronder het recept van de nasikruidenmix met een hoeveelheid kruiden voor ongeveer een portie nasi voor 4 personen.

3 theelepels korianderzaad
2 theelepels komijnzaad
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel witte peper
2 theelepels knoflookpoeder/gemalen knoflook
halve theelepel cayennepeper
2 theelepels uienpoeder
2 theelepels selderijblad
4 theelepels paprikapoeder

Zelf maak ik de mix van te voren klaar in een bakje, even goed alle kruiden door elkaar heen roeren met het theelepeltje en je hebt het al klaar staan voor die avond.

Net als bij de 'nasi met een pakje' voeg je de mix toe op het moment dat je anders het pakje kruidenmix toe zou voegen. Dit is na de kip en de groenten: aan het eind dus. Zelf gebruik ik de volgende groenten in de nasi: ui, prei, paprika en aan het eind doe ik er taugé bij. Deze groenten vind ik erg lekker in combinatie met de kruidenmix.

Dit is een recept voor milde kruidenmix, dus als je van heel pittig houdt dan zou je eventueel van sommige kruiden wat meer kunnen doen. Ik proef altijd een beetje tijdens het koken of het lekker is en anders doe ik er van sommige kruiden nog wat bij. Ik heb er ook nog een klein beetje water bij gedaan, hoewel dit niet in het recept staat. Gewoon even uitproberen!

Wat ook handig is, is om een grotere hoeveelheid kruidenmix in een keer klaar te maken en dat in bijvoorbeeld een weckpotje met een etiketje 'Nasikruidenmix' te bewaren. Dan hoef je de mix maar een keer in de zoveel tijd te maken en kun je de voorraad uit het potje ook voor andere keren gebruiken. Dat scheelt weer tijd en is even snel als een pakje!

Gezegend is zij....

 

...voor wie de dagelijkse taken een werk van liefde zijn, want haar bereidwillige handen en gelukkige hart veranderen plicht in voorrecht en haar arbeid wordt een dienst van God.

...die haar deur opent voor zowel vreemde als vriend, want genadige gastvrijheid is een bewijs van liefde.

...die zowel speelgoed als gebroken harten repareert, want haar medelijden is een balsem voor ieder mens.

...die boent en schrobt, omdat ze weet dat een schoon huis een uitdrukking van godsvrucht is.

...die van kinderen houdt, want de liefde van een kind is meer waard dan geld of roem.

...die zingt wanneer ze werkt, want muziek verlicht de zwaarste last en vrolijkt het saaiste karwei op.

...die twijfel en angst wegstoft en de spinnenwebben van verwarring wegveegt, want haar geloof zal zegevieren boven alle tegenspoed.

...die de maaltijd met een glimlach bedient, want haar opgewektheid van geest bevordert zowel de geestelijke als de lichamelijke spijsvertering.

...die de heiligheid van het christelijk thuis bewaart, want zij bezit een heilig vertrouwen wat haar kroont met waardigheid.

Bron: Een stukje vrij vertaald uit het blad Above Rubies, Maart 2015 (Schrijfster onbekend)